COLLECTION · Serie · 2013

当家大掌柜

Titre original

« Le Grand Intendant » est une série télévisée consacrée à la production d’alcool dans le Shanxi. Produite par le Studio de cinéma du Shanxi (SARL), elle se déroule à la fin des Qing et au début de la République de Chine, dans le bourg millénaire de Jinshan, important centre de distillation du Nord, où plusieurs centaines d’ateliers brassicoles se livraient concurrence, les trois familles Shi, Wei et Huo occupant une position dominante. L’« alcool clair vieilli » de la distillerie Baoquanyi de la famille Shi fut désigné par la cour impériale comme alcool de tribut ; au moment où l’on s’en réjouissait, l’atelier fut ravagé par un incendie mystérieux. Le grand intendant Xiao Zifu et la jeune fille de la famille Shi, Shi Wanqing, « empruntèrent » de l’alcool vieilli pour couper l’alcool de tribut ; dénoncés par la famille Huo, ils virent Baoquanyi fermer ses portes. Après l’éclatement de la révolution de 1911, la famille Shi sombra dans une crise financière, et Xiao Zifu, de concert avec Ji Zongqi, redressa la situation. Mais Ji Zongqi devait aussi repartir en quête d’une voie pour sauver la nation ; finalement, Xiao Zifu assuma la lourde tâche historique de faire passer l’« alcool clair vieilli » de l’atelier artisanal à l’entreprise moderne, jusqu’à en faire une marque nationale.