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Tess commence un job dans un grand restaurant de New York, pensant que c'est temporaire. Mais très vite, elle se laisse griser par le charme de ses collègues, la vie nocturne et le rythme trépidant.
Tess arrive à New York et décroche un job dans un restaurant de luxe. Le premier jour, elle tente de tenir le rythme tout en observant ses collègues.
Tess découvre la tradition de la tournée du patron après le service, et tombe sous le charme de Simone. Lorsque Sasha la recrute pour chercher son épouse disparue, Tess découvre où se passe la fête après le travail.
Tess a du mal à maîtriser le porter de trois assiettes, ce qui donne lieu à une aventure romantique. A l'occasion de la venue au restaurant de Serena, ancienne serveuse, Simone lui apprend à se méfier des apparences.
Tess part explorer la ville pour son jour de repos, mais une rencontre inattendue la déstabilise. Elle rend visite à Simone mais en ressortant, elle se sent plus seule que jamais.
Après une soirée difficile et épuisante au restaurant, Tess et Sasha partent pour une longue nuit de drigue et de danse pour se détendre... Mais la nuit prend une tournure inattendue et dramatique.
Tess passe son examen final au restaurant, mais sa journée est gâchée par des révélations sur ses collègues, une blessure, et une bourde irréparable.
La soif d'apprendre de Tess et sa curiosité pour toutes les expériences révèlent sa vraie personnalité. Mais, plus elle aime le restaurant, plus elle prend conscience du piège que cela peut représenter.
